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技擊運動選手增補β－丙胺酸影響運動表現及認知功能

根據澳洲體育學會（Australian Institute of Sport, AIS）2021年版運動營養增補劑ABCD分類系統中，β－丙胺酸為A等級之運動增補劑。研究結果證明每日增補β－丙胺酸1.6～6.4克，持續2～24週，有助於提升肌肉內肌肽濃度，以維持肌肉內酸鹼值平衡、抗氧化、增加鈣離子敏感度等功能，更利於高強度運動的維持及疲勞恢復。相關研究亦顯示技擊類運動屬於高強度與間歇性質，以β－丙胺酸應用於拳擊、柔道、跆拳道、角力項目，其針對不同類型技擊運動之增補效益以達到提升運動能力指標與運動表現。β－丙胺酸也可維持菁英運動選手無氧代謝能力與反覆衝刺能力，以成為運動表現的關鍵因素。運動員在賽前面臨之身心壓力以及賽中疲勞而影響認知與情緒，β－丙胺酸增補與大腦認知能力和情緒之關聯已於動物實驗中被證實，但於人體實驗中尚未達到一致的結論。藉由了解β－丙胺酸增補如何應用於技擊運動，進一步影響技擊選手運動專項表現、大腦健康及認知功能以及生理反應。未來可針對β－丙胺酸增補對於運動選手做更深入的探討。